Kako narediti zvitke iz konjskega mesa z zeljem in provolo, recept, ki vključuje zavijanje zvitkov z aluminijasto folijo pred kuhanjem v pečici. Sestavine za 4 osebe- 8 rezin konjskega mesa - 8...
Kako kuhati telečji fricassee, artusi recept enolončnice v ponvi, ki jo je treba postreči na mizi s kremno jajčno in aromatično zeliščno omako. Sestavine za 4 osebe- 500 g telečjih prsi - 50 g...
Kako narediti kuhano šunko iz marsale, recept, popečen v ponvi s suho marsala omako, ki ga dobimo s kombiniranjem kuhalne osnove, koruznega škroba in juhe. Sestavine za 4 osebe- 4 rezine kuhane...
Kako kuhati piščanca na žaru, preprost recept na žaru, z nekaj potrebnimi sestavinami in opisom priprave, optimalnimi načini kuhanja za drugo hrustljavo jed. Sestavine za 4 osebe- 1 piščanec...
Kako narediti telečjo pito, recept s kuhano šunko in mocarelo, ki med sestavinami vključuje jajca, pistacije in parmezan, ki jih je treba kuhati v pečici. Sestavine za 4 porcije- malo pistacij...
Kako pripraviti polnjen pečen fazan, sestavine recepta in pripravo, od testa za nadev do časa kuhanja v pečici. Sestavine za 4 osebe- Fazan ali fazan približno 1 kg - Mleto svinjsko meso: gr 100 -...
Kako narediti medaljone iz mletega mesa, recept, ki ga skuhamo v ponvi z naribanim parmezanom in tekočo smetano, ki jih bomo med kuhanjem porazdelili. Sestavine za 4 porcije- 4 žlice naribanega...
Izvirni recept piščančjega kakijatora, ki ga je treba kuhati v ponvi po starodavnih toskanskih tradicijah, med sestavinami pa tudi paradižnik in slanina. Sestavine 4 osebe- pol kozarca belega vina...
Kako kuhati telečji loj v ponvi, preprost recept za pripravo, za katerega je potrebno kuhati na zmerni vročini, ki ga postrežemo, narežemo na rezine, razporejene v pladenj in potresemo s kuharsko...
Kako kuhati telečja jetra v ponvi z žajbljem, sestavinami in načini priprave z optimalnimi časi kuhanja za odličen drugi tečaj. Sestavine za 4 osebe- gr. 500 rezin telečjih jeter - 1 strok česna -...
