Kako narediti zvitke iz konjskega mesa z zeljem in provolo, recept, ki vključuje zavijanje zvitkov z aluminijasto folijo pred kuhanjem v pečici.
Sestavine za 4 osebe
- 8 rezin konjskega mesa
- 8 zeljnih listov
- 100 g provola
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- žajbelj
- sol in poper
Kako pripraviti zvitke iz konjskega mesa z zeljem in provolami
Liste zelja blanširajte v obilno osoljeni vodi, nato jih odcedite in dobro osušite na vpojnem papirju.
Odstranite osrednji trdi del in liste razporedite po rezalni plošči.
Z mehčalcem mesa sploščite rezine konjskega mesa in položite eno na vrh vsakega lista.
Začinite s soljo in poprom, nato pa na vsako rezino mesa položite 2 lističa žajblja in na sredino razporedite narezane palice.
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
Listje zelja zvijete na sebe, začinite jih z ekstra deviškim oljčnim oljem in zavijte zvitke v aluminijasto folijo.
Pečemo jih 15 minut pri 200 ° C.
Na koncu zavrzite zvitke in jih postrezite vroče.
