Kako narediti krutone iz polente s slanino in lončki, recept s sendvičevim kruhom, ki ga pripravite v kratkem času, po podrobno opisanem podrobnem postopku priprave.
Sestavine za 4 porcije
- 1 strok česna
- 1 vejica peteršilja
- 4 tanke rezine slanine
- 100 gr moke za polento
- 4 skodelice
- 2 rezini kruha za sendviče
- 20 gr masla
- beli vinski kis
- muškatni orešček
- sol in poper
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
Kako narediti krutone iz polente s slanino in pokrovčkom
V posodi zavremo kozarec vode, solimo, nalijemo polento na dež in jo skuhamo po navodilih na embalaži, pogosto mešamo z leseno žlico.
Vsako rezino sendvič kruha razrežite na 4 enake dele, da nazdravite v pečici ali opekaču.
Pokrovčke odprite z rezilom noža, vstavljenim med zaklopke, odstranite mehkužce, jih sperite in dobro osušite.
V ponvi stopite maslo, skupaj z zdrobljenim strokom česna in sesekljanim peteršiljem, nato pa nekaj minut pustite, da aromatizira.
Ponev zavite z rezinami slanine in kuhajte v ponvi z maslom in zelišči, na zmernem ognju približno 10 minut.
Navlažite s kapljico kisa, pustite, da izhlapi, začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Polento razporedite po krutonih, položite povojne lupinice na vrh in postrezite.
