Omake in omake


Brown Roux: recept za omako

Kako narediti rjavi ruks, recept za omako, primerno za začinjanje različnih vrst hrane in za katero je značilna čudovita zlato lešnikov barva, ki prispeva k temu, da je še bolj prijetna. Sestavine...

Madeira omaka za praženo meso

Kako narediti omako madera z vinom madera ali suho marsalo, maslom, moko, mesno juho, belim poprom. Ta omaka je primerna za spremljanje mesnih pobegov, šunke na žaru in pečenega mesa na splošno. ...

Pinzimonio omaka s inčuni

Kako narediti omako za pinzimonio z inćuni, idealen recept za sestavino, ki vsebuje česen z določenim okusom, ki jo postrežemo vročo v ponvi s terakoto, kamor lahko namočimo različne vrste zelenjave....

Dvoriščni bujoni v belem vinu

Kako narediti sodo bujono iz belega vina, recept za omejeno juho, v kateri lahko kuhamo ribe, pripravek, ki je še posebej primeren za kuhanje ščuke, jegulje, šunke in morskega drena. Sestavine za...

Roza omaka s smetano in paradižnikom

Kako narediti rožnato omako s smetano in paradižnikom, recept vključno z mlekom, da hitro naredite začimbo, primerno za katero koli vrsto testenin. Sestavine za 4 porcije- 100 gr smetane - 3 žlice...


Top