Kako narediti toskansko česnovo omako, recept za omako na osnovi česna z nekaj potrebnimi sestavinami, vključno s polovičnimi drobtinami, hiter postopek priprave.

Sestavine za 4 osebe

- 5 velikih strokov česna

- 1 dl oljčnega olja

- pol drobtin

- beli kis

- sol in poper

Toskanski pripravek česna

Olupite stroke česna in jih po razporejanju v možnarju razžvrkljajte, da dobite homogeno zmes, nato vključite oljčno olje, da se splahne, kot je običajno pri majonezi.

Še naprej mešajte, mešajte mešanico, dokler ne dobite dokaj goste in homogene kreme.

Na koncu zmešajte drobtino pol žemljice, rahlo zmočite z zelo dobrim kisom in nato stisnite.

Začinite s ščepcem soli, na vrhu naribajte malo popra, nato pa previdno premešajte, preden vlijete v čoln z omako.