Kako kuhati ocvrta jajca, ki jih je treba polniti in razporediti na rezine kruha s prekajenim lososom, recept, ki med sestavine, potrebne za polnjenje, vključuje gorčico in majonezo.
Sestavine za 4 porcije
- 1 žlica majoneze
- 1 čajna žlička gorčice
- 4 jajca
- 100 gr. prekajenega lososa
- 8 rezin rženega kruha
- 20 gr. masla
- sol in poper
Priprava jajc, polnjenih z dimljenim lososom
Jajca potopite v ponev z vrelo vodo in kuhajte približno 10 minut.
Odstranite s toplote in ohladite s hladno vodo, nato odstranite lupino in razdelite na dva dela po dolžini.
Narežite rezine kruha v pečici, losos narežite na rezine enake velikosti.
Priporočena branja- Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
- Jajčni sir in orehi
- Gobova jajca s paradižnikovo omako
- Umešana jajca s kremno belimi šparglji
- Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino
Odstranite rumenjake in odložite strjene beljake, z vilicami razbite rumenjake v skledo in dodajte majonezo, gorčico, ščepec soli in popra, dobro premešajte, da se vse sestavine odlično zmešajo.
Ko to storite, z dobljeno mešanico napolnite votline, ki so ostale z beljaki, nato na maslu narezite rezine opečenega kruha in nanj položite rezine dimljenega lososa.
Postavite jih na pladenj za serviranje in na vrh vsakega polovico polnjenega jajca.
