Kako narediti omleto z okusnim nadevom iz krompirja, čebule in slanine, recept za tipično nemško jed, ki se zelo dobro poda z mešano solato.
Sestavine za 6 oseb
- 6 jajc
- 70 g narezane prekajene slanine
- 3 krompirje kuhane al dente in narezane
- 2 čebuli drobno sesekljane
- 40 g masla
- 2 žlici olivnega olja
- sol in poper
Kako pripraviti omleto s krompirjem, čebulo in slanino
Kuhan in narezan krompir porjavi v ponvi z oljem in dvajset gramov masla.
Ko začnejo barvati, dodajte slanino in sesekljano čebulo.
Nežno premešajte, pri čemer pazite, da krompir ne zdrobite, dodajte sol, poper in nadaljujte s kuhanjem, dokler se čebula ne zlato rjavi, pogosto potresite ponev.
Priporočena branja- Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
- Jajčni sir in orehi
- Gobova jajca s paradižnikovo omako
- Umešana jajca s kremno belimi šparglji
- Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino
Medtem v posodi premažite jajca z malo soli in popra.
V ponvi stopite preostalo maslo, nalijte jajca in kuhajte omleto, nato v sredino postavite krompirjevo, čebulo in slanino, zložite in postrezite vroče.
