Kako narediti majonezna jajca, potrebne sestavine in vodeni postopek priprave, idealen za predjedi ali hitre glavne jedi.

Sestavine za 4 osebe

- 6 jajc

- 1 žlica majoneze

- 1 žlica ketchup omake

- 1 čajna žlička gorčice

- 1 ščepec čilija v prahu

- 1 šopek peteršilja

- 1 košarica solate

- 18 kaparjev

- sol in poper

Kako se pripravljajo majonezna jajca

Jajca damo v ponev s hladno vodo in zavremo, pri čemer računamo 10 minut kuhanja, ko voda spet zavre.

Priporočena branja

• Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
• Jajčni sir in orehi
• Gobova jajca s paradižnikovo omako
• Umešana jajca s kremno belimi šparglji
• Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino

S pomočjo tesnila jih odcedite in ohladite tako, da jih postavite pod curek hladne vode.

Odstranite lupino in jih razdelite na sredini vzdolž s šivalnim navojem za večjo natančnost rezanja.

Rumenjake previdno vzemite, da ne bi poškodovali strjenega jajčnega beljaka, jih dajte v skledo, kjer jih lahko napolnite z omako, pripravljeno z mešanico, ki jo dobite iz mešanice majoneze, kečapa, čilija, soli in popra.

Prebrskajte solato in vsak list posolite posebej, jih posušite s čisto krpo, nato pa jih položite na servirni krožnik in na vrh položite že polnjena pol jajca.

Peteršilj operemo in ga po sušenju previdno nasekljamo, nato pa damo na polovico polnjenih jajc, pri čemer dodamo 3 kapre.