Kako narediti mocarelo v ponvi, recept, ki ga naredite z rezinami stalnega kruha, jajcem in mlekom, ki jih ocvrte v olju, primernem za cvrtje, in s filejem sardona.
Sestavine za 4 porcije
- moka
- 2 jajci
- nekaj žlic mleka
- 8 rezin stalnega kruha
- 1 velika čvrsta mocarela
- fileje sardona
- sol
- olje za cvrtje
Priprava mocarele v ponvi
Med dve kruhki postavite rezino mocarele, da ne pusti ven.
Sendviče namočimo in jih v pretepanih jajcih namočimo z malo soli in mleka, zaradi česar absorbirajo vso tekočino.
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
Prepražimo jih v vročem olju, odcedimo in postrežemo vroče.
Na mocarelo dajte file sardona.
