Kako kuhati žganje iz svinjske kotlete, recept, ki ga pripravite v ponvi z nekaj potrebnimi sestavinami in hitro in enostavno pripravo.

Sestavine za 4 porcije

- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja

- 1 kozarec žganja

- 2 pomaranči

- 4 svinjske rezine

- 20 gr. masla

- sol

- mleta paprika

Priprava žganje iz svinjine

Pripravite pomarančno lupinico in popolnoma odstranite belo kožico s klini, ki jo boste razrezali na majhne koščke.

Naredite stisk preostale pomaranče, sok naberite v majhni skledi.

Vzemi mokri mesni mehčalec in premaži svinjske kotlete. V ponvi na ognju segrejte olje z maslom, nato pa nanj položite svinjske kotlete in jih tako na obeh straneh porjavijo.

Priporočena branja

• Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
• Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
• Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
• Nežna telečja enolončnica
• Piščančja prsa z mandlji

Dajte okus s pomočjo ščepca soli in ščepca mlete paprike, nato pa z žganjem poškropite žganje, nato dodajte pomarančni sok.

Kuhajte s pokrito ponev in na srednji vročini nadaljnjih 15 minut, nato dodajte koščke pomaranče in mešajte nekaj minut, da se pustijo po okusu.