Kako narediti pečene drobtine au gratin, recept brez bešamel omake, vključno s fontino med nekaj potrebnimi sestavinami, s podrobnim postopkom priprave.
Sestavine za 4 osebe
- muškatni orešček
- 150 g fontina
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- posušen majaron
- 1 srednja glava čička
- 1 žlica belega vinskega kisa
- pol kozarca mleka
- sol in poper
Priprava kardona au gratin v pečici brez bešamela
Očistite trpotce, tako da ločite rebra in odstranite dele, iz katerih se začnejo razvijati listi, odstranite nitke, nato pa jih razrežite na velike kose.
Dajte jih v ponev z veliko osoljene vode, jih prestavite na vročino in jih kuhajte približno 20 minut, dodajte kis.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Odcedite in posušite jih s kuhinjsko brisačo ali kuhinjskim papirjem.
V ponvi segrejemo mleko z naribanim muškatnim oreščkom, dodamo narezan sir in na zmernem ognju stopimo.
Začinite s sesekljanim peteršiljem, ščepcem majarona in obilo mlete paprike.
Trnčke razporedite v pečico, odporen na pečico, in jo pokrijte s sirovim fonduejem, nato pa postavite pod žar pečice za približno 10 minut.
