Kako narediti stročji fižol v ponvi s sesekljanimi inčuni, recept za idealno stransko jed, ki bo priložila jajčnim ali belim mesnim jedem brez uporabe drugih vrst omak.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g zelenega in nežnega zelenega fižola
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 posoljene fileje sardona
- 1 strok česna
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
- sol in poper
Kako pripraviti stročji fižol s sesekljanimi inčuni
Očistite in operite stročji fižol, nato pa ga v nepokriti posodi kuhajte v obilno rahlo osoljeni vodi približno 25 minut.
Medtem pripravite mletje s posoljenimi sardelnimi fileji, stroki česna in peteršiljem, nato pa ga dajte v ponev z oljem in pražite na nizkem ognju nekaj minut.
Fižol odcedimo in damo v ponev z omako, jih obrnemo in pustimo, da aromatizira deset minut kuhanja.
Na koncu dodajte še sveže mlet poper in po potrebi ščepec soli.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Položimo jih v pladenj in takoj postrežemo, vroče.
