Kako narediti polnozrnate kanapeje, okusno predjed, ki ga dobimo z nanašanjem in izmeničenjem na polnozrnate pancarré, zeleno oljčno pašteto, črno oljčno pašteto in kozji sir.

Sestavine za 4 osebe

Za kanapeje

- 8 rezin polnozrnatega sendvičevega kruha za kanapeje

- 200 g zelene oljčne paštete

- 200 g paštete iz črne oljke

- 300 g svežega kozjega sira

- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

- poper

Za okrasitev

- 100 g zelenih oliv, polnjenih s poprom

Kako pripraviti polnozrnate kanapeje z olivno pašteto

V skledi stepemo kozji sir z olivnim oljem in ščepcem popra, dokler ne postane kremast.

Priporočena branja

• Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
• Francoska predjed z zelenjavo
• Kanape s fileti sardona
• Piščančja solata z zeleno in majonezo
• Lososov kanape in umešana jajca

Zeleno oljčno pašteto razporedite na rezino pancarréja in jo obložite z drugo rezino kruha, nato pa nanjo razmažite plast kozjega sira in nanj položite še eno rezino kruha, nanj razmažite črno olivno pašteto in na koncu zaprite z drugo rezina kruha.

Hkrati naredite isto operacijo z ostalimi štirimi rezinami sendvič kruha.

Dva sendviča dobro zavijte v folijo in jih postavite v hladilnik, da se strdita vsaj eno uro.

Potem ko dva sendviča razrežete na majhne pravokotnike in jih okrasite z nadevano oljko, ga ustavite z zobotrebcem.