Kako narediti zelenjavno in kuhano šunkovo pito, recept s pecivom iz kratkega lestvice, rumeno bučo, savojevo zelje, korenje, čebulo in poper med potrebnimi sestavinami, ki jih je treba kuhati v pečici in postreči vroče.
Sestavine za 4/6 ljudi
- 250 g peciva iz pečice
- 2 korenja
- 1/4 rumene buče
- 1/2 savoja zelja
- 1/2 rumene paprike
- 1 blond čebula
- 1 rezina kuhane šunke
- 50 g masla
- 2 jajci
- muškatni orešček
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
- sol in poper
Priprava zelenjavne in šunkove pita
Iz buče odstranite lupino in semena, nato poper operite in očistite, prav tako odstranite notranja semena, nato pa oba narežite na majhne kocke.
Čebulo na drobno nasekljamo in jo ponev z maslom popražimo v ponvi, nato dodamo bučo in poper, pokrijemo in kuhamo na nizkem ognju 5 minut.
Dodajte tudi olupljeno in narezano korenje.
Zelje narežemo in operemo, potem ko ga odcedimo, dodamo drugi zelenjavi, s soljo in poprom.
Vse skupaj kuhamo približno 10 minut in v tem času segrejemo pečico na 180 ° C.
Pekač za torto obložimo s pergamentnim papirjem in po njem razvežemo brisa testo, tako da dno prebodemo z vilicami.
Zelenjavo prestavimo v skledo in pustimo, da se ohladi.
V trakce dodajte jajca, muškatni orešček, šunko in vse zmešajte.
Mešanico damo v ponev za torte, obloženo s pecivom iz pečice, obrnemo robove na glavo in pečemo v pečici 20 minut.
Vzemite iz pečice in postrezite vročo pito.
