Kako pripraviti odlične zdravice s papriko in slanino, enostaven recept za hitro pripravo in z nekaj sestavinami, triki in nasveti glede postopka.
Sestavine za 4 osebe
- 4 rezine pan carréja
- 2 sladki in čvrsti rdeči papriki
- 4 rezine slanine
- 40 g masla
- sol
Priprava opečenih paprik in slanine
V ponev položite veliko vode in po tem, ko zavre, paprike dušite 5 minut, nato jih olupite in prerežite na pol, tako da odstranite vsa semena in nitke.
Nazdravimo in na maslu narežemo rezine kruha s trideset grami masla.
Rezine slanine v majhni ponvi obrišite z malo masla in počakajte, da postanejo hrustljave, a da jih ne zapečete.
Odstranite slanino in jo pustite toplo, nato paprike 5 minut dušite v preostali maščobi in jih rahlo solite.
Rezine kruha razporedite po krožniku in na vsako razporedite rezino slanine in polovico popra, nato pa takoj postrezite.
