Kako narediti jagodni kolač, recept s kremami in pecivom iz pečice, postopek priprave podrobno razložen s časi kuhanja v pečici.
Sestavine za 8 oseb
- 1 kozarec mleka
- 2 rumenjaka
- 4 žlice granuliranega sladkorja
- 1 ravna žlica krompirjevega škroba
- limonova lupina
- 500 g pripravljenega peciva iz kratkega lesa
- 300 g jagod
- sladkor za zaledenitev
Priprava jagode in smetane
Ponev za torto poravnajte s pergamentnim papirjem in razvaljajte pecivo iz kratkega lesa, nato pa ga razrežite, ne da bi ga razbili z vilicami, nanj položite drug pergamentni papir in celotno površino prekrijete s suhimi stročnicami.
Pečeno pecivo pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 ° C približno 30 minut
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Medtem pripravite kremo tako, da rumenjake s sladkorjem mešate v skledi, dokler ne dobite gladke in penaste mešanice, nato dodajte škrob.
Zavremo mleko in kos naribane limonine lupine ter vanj vlijemo mešanico.
Ponovno kuhajte nekaj minut, izključite toploto in pustite, da se krema ohladi.
Jagode operemo, osušimo na čajni brisači in jih narežemo na rezine.
Pekač iz kratkega prahu obložimo s ohlajeno kremo, okrasimo z jagodami in potresemo s sladkorjem za ledino.
