Kako pripraviti telečje kroglice, aromatizirane z majaronom, recept za kuhanje s peteršiljem, korianderjem, papriko, kumino in česnom.

Sestavine 4 osebe

- 500 g mletega telečjega mesa

- 80 g drobtin

- peteršilj

- česen

- koriander v prahu

- majaron

- paprika

- kumin

- 1 jajce

- mleko

Priporočena branja

• Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
• Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
• Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
• Nežna telečja enolončnica
• Piščančja prsa z mandlji

- moka

- nariban parmezan

- ekstra deviško oljčno olje

- olje za cvrtje

- sol

- poper

Priprava začinjenih mesnih kroglic v ponvi

Zmehčamo drobtine v mleku.

V skledo damo mleto meso, dodamo drobtine, sesekljan majaron, čajno žličko paprike, enega koriandra in enega kumine, peteršilja, česna, 2 žlici naribanega parmezana in sol.

Dodamo jajce in vse sestavine dobro premešamo, nato naredimo okrogle mesne kroglice in jih moko.

V ponvi z veliko vrelega olja prepražite mesne kroglice, nato jih odcedite in odcedite na vpojni papir pred serviranjem.

Куриные Тефтели Рецепт. Как приготовить Куриные тефтели? (April 2024)