Kako pripraviti nabodala s sijkami, pečenimi v pečici, tako da jih popečete v aromatičnem paniranju s timijanom, peteršiljem in pehtranom, z drobtinami in ekstra deviškim oljčnim oljem.
Sestavine za 4 osebe
- 400 g že očiščenih srednjih sipe
- 150 g drobtin
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- timijan, peteršilj in pehtran
- 1 limona
- sol in poper
Kako pripraviti nabodala za sipe, pečene v pečici
Rezine narežite na srednje velike kose.
Drobno sesekljajte aromatična zelišča in jih zmešajte z drobtinami in polovico olivnega olja, soljo in poprom, gnetite z rokami.
Koščke sipe položite na nabodala in jih vstavite v pekač, da se lepo oprimejo.
Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 190 ° C približno 8-10 minut.
Priporočena branja- Thermidore jastog, izvirni recept z omako
- Polnjene sipe enostavno pripraviti v ponvi z belim vinom
- Polnjene sardone popečemo in ocvrti
- Podplat Nicoise: recept z limono
- Ribji fileji na žaru iz pečice San Pietro v pečici
Nabodala začinite s ščepcem limone in ekstra deviškim oljčnim oljem.
