Recept za kuhanje zasekanih bučk, podroben opis postopka priprave in kuhanja v ponvi s paradižnikovo kašo in metinimi listi.
Sestavine za 4 porcije
- nekaj listov mete
- oljčno olje
- 1 kg bučk
- 250 gr. olupljen paradižnik
- 2 stroka česna
- sol in poper
Kako narediti bučne bučke
Bučke operemo in narežemo, damo v ponev z malo olivnega olja, stroka česna, metinih listov, zdrobljenega olupljenega paradižnika, soli in popra.
Kuhajte v pokriti ponvi in počasi segrevajte približno 20 minut, pri čemer rahlo mešajte, zlasti v prvi fazi kuhanja, da se ne zadržite na dnu ponve.
Ne prekoračite navedenega časa kuhanja, ki ga je treba postreči vročo ali hladno, odvisno od vaše želje.
