Kako narediti surovo paradižnikovo omako, recept z baziliko med glavnimi sestavinami, podroben opis hitrega in enostavnega postopka priprave.
Sestavine za 500 g omake
- 600 g zrelih paradižnikov iz omake
- 70 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 12 listov bazilike, opranih in posušenih
- sol in sveže mlet črni poper
Priprava omake iz surovega paradižnika
Paradižnik olupite, odstranite semena in jih dajte v mešalnik.
Nekaj trenutkov mešajte, solite, poprajte in dodajte cele liste bazilike, ki jih morate v paradižniku pustiti približno 10 minut.
Preden omako postrežete, dodajte olje in previdno premešajte, da se dobro emulgira s paradižnikovo mezgo.
