Kako narediti krompir, gobe in smetano, recept za ponev za okusno jed, ki jo lahko postrežemo kot dodatek prekajenemu in zmehčenemu sledu v mleku.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g krompirja
- 25 g posušenih gob, zmehčanih v topli vodi
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 40 g masla
- 2 dl tekoče smetane
- sol
Kako pripraviti gobe in smetanov krompir
Krompir operemo in skuhamo v svoji koži v obilno rahlo osoljeni vodi.
Odcedite jih al dente, olupite in narežite na ne preveč tanke rezine.
V ponvi z maslom na srednjem ognju popražimo čebulo, nato dodamo stisnjene gobe.
Rjavi nekaj minut nato dodajte krompir.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Na zmernem ognju vse skupaj kuhajte približno deset minut, nato rahlo solite in vlijte tekočo smetano.
Pazite, da krompirja ne razbijete, nato pa ga pustite na nizkem ognju, dokler ne vpije skoraj vsa smetana naenkrat.
Pripravek prestavite na pladenj in takoj postrežite na mizi.
