Kako narediti vročo slano sardelno omako, primerno za spremljanje zelenjave, predvsem oreščkov in paprike, pa tudi za začinjanje testenin. Potrebujete soljene sardone, maslo, olje, tekočo smetano.
Sestavine za 4 osebe
- 200 g masla
- 8 soljenih sardona
- 150 g olja
- 4 žlice tekoče smetane
Kako pripraviti vročo slano inčunovo omako
V ponev položimo olje in maslo ter ga na nizkem ognju segrejemo na štedilniku.
Odstranite ponev z vročine in dodajte sardone, dobro oprane, olupljene in narezane na majhne koščke.
Ponev postavimo na ogenj na šibko vročino, dobro premešamo z leseno žlico in stopimo sardone, nato pa dodamo žličke tekoče smetane.
