Kako kuhati klobase v solati, preprost recept, obogaten s kumarami in peteršiljem, za lahko drugo jed, ki jo je treba hitro pripraviti.

Sestavine za 4 osebe

- 8 krhljev

- 2 veliki vloženi kumari

- 3 žlice olivnega olja

- 1 žlica kisa

- pol žlice sesekljanega peteršilja

Priprava klobas v solati

V srednje veliki ponvi zavremo 5 cm vode, nato potopimo pekač in nadaljujemo z vrenjem 1 minuto, potem ko odcedimo in olupimo kožo, ki ju ovije.

Klobase narežite na rahlo poševne rezine, na način salame z debelino približno 3 milimetre nadaljujte enako kot s kumarami.

Na koncu zberemo vse sestavine v solatni skledi in postrežemo po dobri mešanici.