Kako narediti kumarovo solato, recept, ki ga hitro pripravite z prelivom na osnovi ekstra deviškega oljčnega olja, kisa, peteršilja, soli in popra.

Sestavine za 4 osebe

- 4 sveže kumare

- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

- 2 žlici kisa

- 1 žlica drobno nasekljanega peteršilja

- sol in poper

Kako pripraviti kumarovo solato

Olupite kumare, jih prerežite na pol po dolžini in odstranite semena, nato pa jih narežite na tanke trakove.

Pripravljene kumare razporedite v majhno solatno skledo, nato pa za približno pol ure postavite v hladilnik, pokrito s krožnikom.

Ko postrežete solato, v posodi premažite olje, kis, sol, ščepec sveže mlete paprike in peteršilj, nato pa kumare začinite tako, da jih previdno premešate.