Kako se pripravijo paprike Caprese, recept, ki ga je treba kuhati v ponvi z drobtinami, opis načina kuhanja, ki naj bo hladen.
Sestavine za 4 porcije
- sol
- drobtine
- česen
- 4 paprike
- kis
Priprava zelenih paprik v stilu Capri
V ponvi prepražite 2 ali 3 stroke česna, dodajte papriko, narezano na koščke, posolite in pokrijte s pokrovom, občasno premešajte in kuhajte približno. 15 minut.
Po dodajanju 4 žlici kisa pustite, da približno 1 minuto izhlapi in odstranite česen.
Dodajte 4/5 žlice drobtin, mešajte in nato izključite toploto.
Pustimo, da se ohladi.
