Kako skuhati goveje strorofe, preprosta ideja za recept, v katerem okusni filet rep vidi kot glavno sestavino.

Sestavine za 4 osebe

- 500 gr govejega fileja

- 30 g masla

- 1 velikodušen ščepec paprike

- 1 čajna žlička moke

- 2 skodelici smetane

- 2 žlici paradižnikove omake

Priprava recepta za goveje stroganoff

Meso narežite na tanke rezine, ki jih boste morali razdeliti na filete, široke približno en centimeter.

V ponvi stopite maslo in dodajte meso, pogosto mešajte, kuhajte na močnem ognju 4 minute.

Meso razporedite s soljo, papriko in moko, še nadaljnjo minuto kuhajte, nato dodajte smetano s paradižnikovo mezgo, dokler ne dobite rožnate omake, kuhajte še dve minuti, da se smetana porabi, dokler tvorba gostega grozdja.