Kako narediti polnjene svinjske krhlje, kuhane v pečici, ki vključuje polnjenje mesa s sesekljanim rožmarinom, česnom in koromačevimi semeni, navedbe, kako kuhati.
Sestavine za 4 porcije
- 2 vejici sesekljanega rožmarina
- ščepec semen koromača
- 1 svinjska loja
- 2 stroka česna
- limonova lupina
- sol in poper
Kako pripraviti polnjeno svinjsko krpo
Pripravite sesekljana semena česna, rožmarina in koromača, ga po mesu naredite majhne luknje.
Posoli in popraj celotno površino ledja dobro, ga zaveži in postavi v predhodno ogreto pečico na 220 °.
Rjavi, dokler iz mesa ne izteče bela tekočina.
Meso potresemo s kuharsko omako in ga kuhamo približno dve uri.
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
To jed lahko postrežemo tako vročo kot hladno s prilogo krompirja ali zelenjave.
