Kako narediti omako aurora z bešamelom, recept za nežen okus, vključno s paradižnikovo omako in idealen za spremljanje belega mesa in jajc

Sestavine za približno 1/2 litra omake

- 4 dl bešamela ali žametne omake

- 1 dl precej goste paradižnikove omake

- 100 g masla v majhnih koščkih

Kako pripraviti omako iz aurore z bešamelom

Z bešamel omako (ali z žametno omako) mlačno dodamo paradižnikovo omako, malo po malo, nato pa skozi sito.

Dodamo maslo na majhne koščke, previdno premešamo in prelijemo v omako.