Kako narediti jajčevce z grškim jogurtom, preprost in hiter recept, ki vključuje dodajanje smetane za kuhanje v kremo, da pripravite okusen preliv.
Sestavine za 4 osebe
- 450 gr. jajčevci
- 40 gr. masla
- 100 gr. naravnega grškega jogurta
- 250 gr. smetane
- 1 strok česna
- sol
- poper
Priprava jajčevcev z grškim jogurtom
Po olupljenju jajčevcev jih narežite na rezine, ki jih razdelite na kocke približno 1,5 cm vsako stran.
Ko to storite, jih pustite počivati 30 minut, nato jih sperite v hladni vodi in posušite s čisto krpo.
V ponvi stopite gumb masla in dodajte jajčevce, kuhajte na srednjem ognju 8 minut v pokriti posodi in jih občasno obračajte, da se zmehčajo.
Priporočena branja- Peteršilj artičoke s česnom
- Zrezano zelje s klobasami in olivami
- Kaperska in sardelna omaka z olivami
- Pečen krompir s paradižnikom
- Recept za podeželsko solato s solato in inčuni
Ko so jajčevci kuhani, v skledo pristavite, da se ohladijo, nato vzemite skledo, da jogurt zmešate s smetano, ščepcem soli in popra, olupljenim in opranim strokom česna.
Jajčevce začinite z omako in postrezite.
