Kako narediti dobro pico s šparglji in bodicami, recept, ki ga naredite s stracchino kot sirom, opis postopka priprave s časom peke.

Sestavine za 4 osebe

- 150 že očiščenih špargljev

- 8 rezin pik

- 200 g stracchino

- 1 zavitek testa za pico je že razmazan

- 2 paradižnika

- ekstra deviško oljčno olje

- čili v prahu

- sol

Priprava špargljev in pice pice

V ponvi zavremo rahlo osoljeno vodo, dodamo šparglje in jih skuhamo
približno 5 minut.

Ko jih pustite, da se odcedijo in ohladijo, šparglje narežite na pol ali na koščke.

Priporočena branja

• Pica s pesto in češnjevimi paradižniki
• Margherita pica s pesto
• Pasquale pica sir
• Pizzeto z bučo in suho sadje s sirom
• Domača neapeljska pica

Razdelite rast.

Paradižnik operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.

Testo za pico odvijemo na pekač, čez njega nalijemo kapljico olja in pokrijemo s crescenco.

Dodamo koščke paradižnika, rezine pega in špargljev, začinimo s soljo in malo čilija, popramo v predhodno segreti pečici na 240 ° C približno 15 minut