Kako narediti jabolčno fokačo z receptom za kislo testo, sladkor in drobtine, ki ga pečemo v pečici, sladico, ki jo postrežemo hladno in narežemo na rezine.
Sestavine za 6 porcij
- 500 gr. kislega testa
- 50 gr. drobtin
- 50 gr. sladkorja
- 500 gr. renetnih jabolk
- suho belo vino
- 1 limona
- maslo
Priprava jabolčne fokacije z kislo testo
Jabolka olupite, odstranite jedra in jih narežite na tanke okrogle rezine.
Rezine jabolk dajte v skledo, jih obložite z vinom in limoninim sokom, nato jih pustite počivati vsaj pol ure.
Testo za kruh razvaljamo v pravokotno ponev 20 × 30 cm. maslom.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Jabolka odcedimo in razporedimo po testeninah, jih potresemo s sladkorjem, pomešanim z drobtinami, malo naribane limonine lupinice in nekaj kosmičev masla.
Po izbiri so tudi sesekljani orehi.
Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 ° C približno pol ure.
Pustite, da se ploščati kruh popolnoma ohladi, preden ga razrežete na kvadratne rezine.
