Recept za pripravo zvitkov iz bučk in robiole z dodatkom češnjevega paradižnika, za uravnoteženo predjed po okusu, z aromo majarona in timijana.

Sestavine za 4 osebe

- 3 nove bučke

- 1 šopek češnjevega paradižnika

- 200 gr robiole

- 1 vejica majarona

- 1 vejica timijana

- sol in poper

Priprava zvitkov iz bučk in robiole

Bučke operemo, jih označimo in po dolžini narežemo s krompirjevim lupilnikom, da dobimo veliko trakov, ki jih bomo posolili in postavili na rezalno desko.

Češnjeve paradižnike operemo in položimo na krpo, da se posušijo, nato jih razdelimo na polovico, tako da odstranimo pripadajoča semena.

V skledi zmešamo robiolo s peščico nasekljanega majarona in timijanovega lista, dodamo ščepec popra, dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi.

Na vsak trak iz bučk razporedite kremo robiole z zelišči, ki jo razvaljate, da nastane majhen vrtljivček, nato pa z zobnimi palicami nabodajte vrtljivke, ki jih položite na polovico češnjevega paradižnika.

Priporočena branja

• Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
• Francoska predjed z zelenjavo
• Kanape s fileti sardona
• Piščančja solata z zeleno in majonezo
• Lososov kanape in umešana jajca

Pred serviranjem na koncu položite na pladenj.