Kako narediti gorgonzolo vol au vents, katere sestavine so potrebne in kako pripraviti recept, prav tako napolniti z dodatkom filadelfije in smetane.
Sestavine za 4 osebe
- 12 vol au vent
- 150 gr. iz Filadelfije
- 80 gr. začinjene gorgonzole
- 4 žlice tekoče smetane
Priprava vol au vent z gorgonzolo
Pečico vklopite na 200 ° C, medtem ko se segreva, vstavite vložke, razporejene na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, da jih ne napadete, tako da se ohladijo približno 4 minute.
Med čakanjem dajte dva sira, gorgonzolo in filadefijo, v dokaj veliko skledo in jih s pomočjo vilic zmešajte oba in dobro zmešajte, pri čemer dodate smetano v količini, ki bo zmehčala zmes, vendar ne preveč .
Vroče volnene odprtine vzamemo iz pečice in jih napolnimo s svežo pripravljeno mešanico z žličko.
Ko to končate, položite polnjene volnene odprtine za približno 3 minute v pečico, potem ko jih vzamemo iz pečice in postrežemo vroče.
