Kako narediti paradižnik, nadevan s tuno in bučkami, prepražen v ponvi, s posipom peteršilja in narezanimi mandlji.
Sestavine za 4 osebe
- 8 rdečih paradižnikov
- 2 bučki
- 2 stroka česna
- 250 g tune v olju
- 4 žlice mandljev
- 1/2 rdečega popra čilija
- peteršilj
- ekstra deviško oljčno olje
- sol in poper
Priprava paradižnika, nadevanega s tuno in bučkami
Paradižnik operemo, odrežemo zgornji pokrovček in dne označimo tako, da stojijo naravnost.
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
Paradižnik kopajte z žličko, pri čemer pazite, da jih ne preluknjate.
V notranjosti jih rahlo posolite in obrnite na glavo na kuhinjskem papirju, da jih odcedite.
Bučke operemo, olupimo in narežemo na kocke, nato pa v ponvi prepražimo olje, popražimo česen in zdrobljeno rdečo papriko.
Kuhamo približno 3 minute in dodamo z rokami zdrobljeno tunino, vse po okusu in potresemo z žlico vroče vode, nato dodamo sesekljan peteršilj.
S pripravljeno mešanico napolnite izpraznjene paradižnike in jih potresete z narezanimi mandlji.
Dajte jih v vročo pečico na 190 ° C za 5 minut.
Iz pečice vzemite polnjene paradižnike in jih postrezite vroče.
