Kako narediti začinjeno jogurtovo kremo z zelenjavo, pomladno čebulo, koper, čili poper, olje in beli kis, da se zlije in postavi v hladilnik.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g naravnega belega jogurta
- 2 rebra bele zelene
- 1 spomladanska čebula
- 2 žlici belega kisa
- ekstra deviško oljčno olje
- čili poper
- 1 vejica kopra
- sol
- 4 rezine sendvičevega kruha
- 2 žlici mešanih zelišč
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
- 1 vejica koromača
Kako pripraviti začinjeno jogurtovo kremo
Odstranjujemo nitke iz zelene, olupimo spomladansko čebulo in jo drobno narežemo.
V mešalnik damo zelenjavo z jogurtom, ščepcem čilija in pol čajne žličke soli.
Vse zmešajte in nato dodajte ekstra deviško oljčno olje, beli kis in sesekljan koper.
Še naprej stepite, dokler ne dobite homogene kreme, nato jo prenesite v hladilnik.
Rezine sendvičevega kruha potresemo s sesekljanimi mešanimi zelišči in jih rahlo zdrobimo z valjarjem, da se lepijo dobro.
Z rezalnikom za pecivo narežemo okrogel kruh in ga opečemo v pečici.
Kremo okrasimo z lističi koromača in postrežemo z zeliščnimi krutoni.
