Kako kuhati špagete z školjkami v beli barvi, recept, ki ga je treba pripraviti v kratkem, ki med potrebnimi sestavinami vključuje ekstra deviško oljčno olje, česen, peteršilj, sol in poper. Po želji lahko kombinirate malo naribane limonine lupine, pomešano s sesekljanim peteršiljem.
Sestavine za 4 osebe
- 400 g špagetov
- 1 kg klapavic
- 1 strok česna
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in poper
Kako pripraviti špagete z školjkami v beli barvi
Školjke previdno operemo in zdrobimo pod tekočo vodo, nato pa jih z žlico olja prestavimo v ponev, dvignemo plamen, posodo pokrijemo in pustimo, da se odprejo.
Školjke odstranite mehkužcem in jih dajte v posodo.
Tekočino, ki je nastala v ponvi, odcedite z gazo in jo dodajte školjkam.
V ponvi zavremo osoljeno vodo, odvržemo špagete in jih skuhamo al dente.
Medtem v omako dajte olje, strok česna, školjke s tekočino, sol in poper.
Priporočena branja- Jajčni rezanci z morskimi sadeži, recept s fasolari, školjkami in školjkami
- Paštete Paccheri s škampi in jajčevci
- Ravioli, napolnjeni s sijo, z bučkovo omako
- Špageti s svežimi sardinami
- Domače testenine z otroško hobotnico in svežo rukolo
Ponev na visoki vročini dvignite, nato pa ponev odstranite s toplote.
Špagete odcedimo, razporedimo po pladnju in začinimo z školjkami in sesekljanim peteršiljem, strok česna lahko odstranimo.
Postrezite takoj.
