Kako kuhati špagete s špinačo, recept za čili poper, ki ga je treba pripraviti v 25 minutah, za katerega je potrebno malo sestavin, vključno s stroki česna in olivnim oljem.
Sestavine za 4 osebe
- 400 g špagetov
- 300 g sveže špinače
- 3 rdeče čilije
- 4 stroki česna
- 150 ml oljčnega olja
- 50 g sezamovih semen
- sol
- poper
Čas realizacije
Približno 25 minut
priprava
1) Špinačo očistite, nato jo operite in dobro osušite.
Priporočena branja- Kako narediti rikoto in špinačne tortellije iz Maremme
- Timbale iz riža in pečeni jajčevci
- Tagliatelle z žafranovo omako in školjkami
- Testenine z gorgonzolo in kuhano šunko
- Tagliatelle s kozicami in papriko
2) Paprike olupite, nato operite in narežite na majhne koščke, na koncu odstranite semena.
3) Olupite česen in ga drobno nasekljajte.
4) Špagete skuhamo v vreli vodi, tako da ostanejo al dente, ob upoštevanju časa kuhanja, navedenega na embalaži.
5) Vzemite ponev, da segrejete olje, ki je potrebno, da porjavi čili porjavi, nato dodajte česen in ga porjavi.
6) Dodamo sezamova semena in kuhamo približno 2 minuti, ne da bi nehali mešati, nato dodamo špinačo in počakamo, da se odpravijo.
7) Ko so kuhani, špagete odcedite, jih odcedite.
8) Testenine začinimo s špinačno omako, solimo in popramo.
9) Da se postreže, že prelijemo na krožnike.
