Kako narediti sicilijansko mandljevo torto s sladkorjem in jajci, podroben opis različnih faz postopka priprave s peko in končnega zaledenitve sladkorja iz ledu.
Sestavine za 8 oseb
- 200 g bele moke
- 250 g olupljenih mandljev
- 200 g masla
- 4 jajca
- 200 g granuliranega sladkorja
- 1 vrečka kvasa
- 2 žlici sladkorja iz ledu
Priprava sicilijanske mandljeve torte
Maslo vzamemo iz hladilnika in ga zmehčamo.
Sesekljajte 150 g mandljev in moko presejte s pecilnim praškom.
V skledi premagajte jajca in nenehno mešajte, dodajte moko s kvasom malo naenkrat.
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
Nato dodamo granuliran sladkor, zmehčano maslo in nasekljane mandlje.
Mešanico vlijemo v ponev za torte, obloženo s pergamentnim papirjem.
Torto pečemo na 180 ° C 40 minut.
Pustite, da se torta ohladi in jo obrnite ven.
Potresemo s sladkorjem za ledino in okrasimo s celimi mandlji, ki ostanejo na strani.
