Kako kuhati škampove repove z receptom, da ustvarite veliko lisnato pecivo vol au vent z bučkami, korenčkom, zeleno in čebulo, ki ga pripravite v samo 20 minutah.
Sestavine za 4 osebe
- 8 repnih kozic že oluščenih
- 1 disk gotovega lisnatega peciva približno 230 g
- 2 bučki
- 1 korenček
- 2 stebelca zelene
- 1 čebula
- ekstra deviško oljčno olje
- 2 žlici majoneze
- žganje
- sol in poper
Priporočena branja- Grški riž in meso gratin
- Veličasten trojni maslo fettuccine
- Belgijska pire in šunka z bešamel omako
- Kalabrijski fižol s papriko
- Riževa solata s kozicami in tunino
priprava
Odvijte listnato pecivo, nato pa ga položite na ploščo v pečici, na njegov papir proti lepljenju.
Robove testenin razvaljajte, ne da bi jih zdrobili, nato z vilicami prebodite celotno površino testenin, da med kuhanjem ne nabreknejo.
Listnato pecivo pečemo v vroči pečici na 200 ° C približno 20 minut medtem očiščeno zelenjavo narežemo, nato pa jih 10 minut v ponvi dušimo z oljem, soljo in poprom, pogosto mešamo.
Odcedimo in pomešamo z majonezo.
Zraven skuhamo kozice 6-7 minut z oljem, kapljico žganja, soljo in poprom.
Zelenjavo in kozice položite na že kuhano listnato pecivo in takoj postrezite.
