Kako kuhati umešana jajca s papriko, recept, ki med potrebnimi sestavinami vključuje prisotnost češnjevega paradižnika, enostaven opis postopka priprave.
Sestavine za 4 osebe
- 300 g češnjevega paradižnika
- 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 jajca
- 500 g paprike različnih barv
- sol in poper
Priprava umešanih jajc s papriko
Paprike očistite, jim odstranite kozarec, semena in bela rebra, nato jih operite in narežite na nepravilne koščke.
Paradižnik operemo, olupimo z zelo ostrim lupilcem krompirja ali z majhnim nožem, nato pa jih narežemo na kocke, pri čemer pazimo, da odstranimo semena.
V skledi stresemo jajca in jih rahlo premažemo s soljo in poprom.
V ponvi s protilepkanjem segrejte olje, nato dodajte paprike in jih nekaj minut dušite na visoki vročini.
Dodamo paradižnik, sol, poper in kuhamo nadaljnjih 10 minut.
Priporočena branja- Pečena jajca: recept v ponvi na naraven način
- Jajčni sir in orehi
- Gobova jajca s paradižnikovo omako
- Umešana jajca s kremno belimi šparglji
- Jajca z grahom in slanino: preprost recept s fontino
Ko to storite, prelijte jajca čez zelenjavo in jih z vilicami mešajte, popražite po papriki.
Na koncu servirajte pripravek še vroč.
