Kako narediti slane rezine peciva iz peciva, recept s čebulo in pečenko, ki jih je treba kuhati v pečici, z mlečno prekrivno kremo, smetano in jajcem z muškatnim oreščkom.
Sestavine za 4 porcije
- gr. 20 masla
- gr. 50 pik
- 2 cl. Oljčnega olja
- n.20 kalupi za listnato pecivo
- približno 400 belih čebul
Pokrivna smetana
- 1/8 litra mleka
- 1/8 litra smetane
- 1 celo jajce
- 1 rumenjak
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
- sol in poper
- muškatni orešček
Priprava slanih rezin peciva iz peciva
Pripravimo smetano kremo tako, da mleko, smetano, polno jajce in rumenjak, sol, poper in muškatni orešček zmešamo v skledi.
Olupite, operite in narežite čebulo na tanke rezine, jih položite v ponev z maslom in jih počasi kuhajte približno 30 minut, občasno mešajte.
Medtem pikico narežemo na trakove, na hitro posujemo z malo olja, nato pa odcedimo.
Čebulo razporedimo in naluknjamo v obliki listov peciva, nato pa čez njih prelijemo prevlečno kremo.
Pečemo pri 200 ° C 20 minut.