Kako narediti pikantne rogljičke iz peciva s kuhano šunko, recept za predjed z jajcem za peko in ki ga lahko postrežemo hladno ali vroče.
Sestavine 4 porcije
- 50 gr kuhane šunke
- 1 jajce
- 150 gr lisnatega peciva
Priprava rogljičev iz listnatega peciva s šunko
Vzemite listnato pecivo, ga razdelite na dva dela in razvaljajte s pomočjo malo moke z valjarjem, tako da ustvarite dva enaka pravokotnika, dolga približno 30 cm in široka 8 cm.
Ko to storite, pridobite iz vsakega pravokotnika 10 trikotnikov 6 cm osnove in 8 cm višine.
Šunko narežemo na 20 trakov in jih razporedimo po trikotnih lističih.
Trikotnike razvaljajte, pri tem pa bodite pozorni, da jih dobro zaprete in prvič premažite dobljene rogljičke s premaganim jajcem, nato pa jih pustite počivati eno uro v hladilniku.
Nato rogljičke še enkrat obrišite in razporedite po pekaču, predhodno prekritem z navadnim pergamentnim papirjem, da se ne lepijo.
Pečemo na 200 ° C približno 15 minut.
Kuhane šunke iz peciva v obliki rogljičkov lahko jemo vroče ali hladno po svojih željah.
