Kako kuhati svinjsko rezino z zelenjavo, recept s krompirjem med potrebnimi sestavinami, podroben postopek priprave s kuhanjem v ponvi.
Sestavine za 4 osebe
- 800 g svinjske rezine
- 2 krompirja
- 1 čebula
- 2 korenja
- 2 bučki
- nekaj listov bazilike
- 1 vejica peteršilja
- 1 dl smetane za kuhanje
- juha
- ekstra deviško oljčno olje
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
- sol
- poper
Priprava svinjske rezine z zelenjavo
Krompir in korenje olupite in operite, bučke operite in jih narezajte.
V ponvi porjavi sesekljano čebulo z malo olja in dodaj svinjski pire, posoli in popopraj na vse strani
Ko dodate malo sesekljanega peteršilja in nekaj sesekljanih listov bazilike, kuhajte približno pol ure, po potrebi dodajte še malo juhe.
Približno deset minut, preden se meso kuha, dodajte smetano in narezano zelenjavo, dokončajte kuhanje.
Svinjsko rezino narežite in postrežite z zelenjavo, ter jo potresemo s kuharskimi sokovi.
