Kako pripravimo jajca, ki jih ocvremo ali kuhamo, recept, ki opisuje enostaven postopek priprave, za katerega je potrebno malo sestavin, in kuhanje brez maščob v vreli vodi.
Sestavine za 4 osebe
- 8 svežih jajc pri sobni temperaturi
- 1 čajna žlička soli na vsak liter vode
- 1 čajna žlička kisa na liter vode
Priprava jajčk, na katerih so poširana
V ponvi zavremo veliko vode s soljo in kisom, nato pa zmanjšamo toploto na nizko in vlijemo jajca, pripravljena prej razbita vsakega v krožniku.
Jajca pustite v vreli vodi približno tri minute, da se jajčni beljak zgosti okoli rumenjaka.
Jajca odcedite s pomočjo perforirane lončke in jih nežno položite na suh prtiček.
Z majhnim nožem očistite jajca iz morebitnih razmazanih beljakov, potem ko ste to storili, jih servirajte na mizi, ko so še vroča.
