Kako narediti paprike, polnjene s kuhano šunko, recept, ki ga kuhamo v pečici z dodatkom paradižnikove omake na dnu posode, je jed, ki jo lahko postrežemo bodisi vročo ali mlačno
Sestavine za 6 oseb
- 6 sladkih paprik
- 1/4 litra sveže paradižnikove omake
- 200 g kuhane šunke
- 1/4 litra ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in poper
Kako pripraviti paprike, polnjene s surovo šunko
Paprike operemo in osušimo, narežemo pokrovčke in jih držimo na stran.
V notranjosti paprike odstranite semena in nitke, nato jih skupaj s pokrovčki sedem minut potopite v rahlo osoljeno vrelo vodo.
V notranjosti jih malo odcedite in namastite.
Kuhano šunko sesekljamo in damo v papriko.
Pekač namastimo z oljem, razporedimo paprike, jih zapremo s pokrovko, jih namažemo tudi po zunanji strani, posolimo in popopramo.
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
Na dno pekača nalijemo paradižnikovo omako, damo pokrov na posodo in na zmernem ognju približno pol ure prestavimo v pečico.
Med kuhanjem paprike pogosto zmočite s svojo kuharsko tekočino.
Da se postreže vroče ali mlačno.
