Kako kuhati grah in slanino, preprost recept za kuhanje v ponvi s potrebnimi sestavinami, kako ga pripraviti in kuhati.
Sestavine za 4 osebe
- 500 g oluščenega graha z lupino 1,2 kg
- Svež česen
- vejica peteršilja
- Slanina 50 g
- oljčno olje
- Sol in poper
Kako nastane grah in slanina
Grah olupimo in operemo v ponvi.
Dodamo svež čist česen, vejico celega peteršilja, 8 žlic olja in malo soli.
Zalijemo z mrzlo vodo, dokler se grah ne pokrije in kuhamo počasi, brez pokrova, dokler se grah ne skuha in voda se ne umakne.
Nekaj minut, preden odstranite z ognja, dodajte slanino, narezano na zelo tanke rezine.
