Kako narediti hruške in bananine tarte, tradicionalni recept z robidnicami in smetano, sestavinami in enostavno pripravo s korakom po korakih, vključno s končnim okrasjem.
Sestavine za 6 oseb
- 160 g moke
- 120 gr masla
- 2 jajci
- 120 gr sladkorja
- naribana lupina pol limone
- pol vrečke pecilnega praška
- 4 žlice žganja
- 300 gr hrušk
- 300 gr banan
Za polnjenje in dekoracijo
Priporočena branja- San Giuseppe palačinke z rozinami
- Preprost in hiter klasičen recept za jabolčno pito
- Charlotte s temnim čokoladnim mousseom
- Malinovo marmelado damo z mandlji, lešniki in pinjolami
- Torta s kostanjevo moko, pinjolami in rozinami
- 3 rumenjaka
- 80 gr sladkorja
- četrtina mleka
- 25 gr moke
- naribana limonina lupinica
- 250 gr smetane
- 250 gr robid
- 1 vejica mete
Kako se pripravljajo hruške in robidove tarte
Banane, hruške olupite in jih narežite na majhne koščke, jih dajte v posodo, dodajte žlico sladkorja, polovico žganja in jih pustite macerirati 10-15 minut.
Jajca zmešamo s preostalim sladkorjem, dodamo presejano moko skupaj s pecilnim praškom, stopljeno maslo, naribano limonino lupinico, preostalo žganje in predhodno pripravljeno mešanico banan in hrušk.
Zmes porazdelite v kalupe s premerom 8 cm. približno, maslene in moke.
Kuhajte jih v predhodno ogreti pečici na 180 ° C približno 20 minut, nato jih vzemite iz pečice in jih po ohladitvi izvlecite.
Za polnjenje
Rumenjake stepemo s sladkorjem in naribanim limonino lupinico, dodamo moko in mleko, ki se zavre.
Zmes vlijemo v ponev in kremo kuhamo 7-8 minut, pri čemer mešamo z leseno žlico.
Potem, ko ga odstranite s toplote, pustite, da se popolnoma ohladi, in dodajte 50 gr. stepena smetana. Piškote razdelite na polovico in jih napolnite s plastjo smetane, nato pa jih ponovno združite in okrasite s preostankom stepene smetane, robidnic in listov mete.
