Kako narediti zvitke iz jajčevcev v ponvi z rakovim mesnim nadevom in zelenimi olivami z majonezo, potrebnimi sestavinami in hitro pripravo.
Sestavine za 4 osebe
- 200 gr. kuhanega rakovega mesa
- 2 okrogla jajčevca
- 2 zeleni palčki
- 100 gr. koščkov zelenih oliv
- 1 skodelica majoneze
- oljčno olje po okusu
- sok pol limone
- sok polovice pomaranče
- 1 vejica peteršilja
- sol
Priporočena branja- Kremni obkladki z artičokami: slani recept, sestavine za testo
- Francoska predjed z zelenjavo
- Kanape s fileti sardona
- Piščančja solata z zeleno in majonezo
- Lososov kanape in umešana jajca
Kako kuhati zvitke iz jajčevcev v ponvi
Jajčeve olupite in narežite na ne preveč tanke rezine, jih posujte s soljo in pustite počivati približno eno uro.
Ko so izgubili vodo, jih dobro splaknite in osušite, preden jih minite na vsaki strani v ponvi z lepljenjem z malo olja, nato pa jih razporedite na pladenj.
V skledo dajte majonezo, kuhano rakovje meso, limonin in pomarančni sok, zelena rebra narezana na rezine in zelene oljke narezane na rezine, nekaj pustite za ponev, in vse premešajte sestavine.
To kremasto zmes razporedite po rezinah jajčevca, nato pa jih zložite v šopek in jih, potem ko jih položite na pladenj, okrasite s preostalimi olivami in listi peteršilja.
