Kako narediti bučke cvetove z mletim mesom, pomešanim z jajcem in parmezanom, preprost recept za kuhanje v ponvi z malo olja in paradižnikove kaše.
Sestavine za 4 osebe
- 1 strok česna
- timijan
- peteršilj
- oljčno olje
- 15 bučkinih rož
- 300 gr. mleto meso
- rezina kruha
- 1 jajce
- 50 gr. parmezana
- paradižnikova kaša
Priporočena branja- Ocvrte telečje kroglice s krompirjem, slanino in orehi
- Divji prašič v salami z olivami in paradižnikom
- Telečji trebuh kuhamo na nizki temperaturi
- Nežna telečja enolončnica
- Piščančja prsa z mandlji
- sol in poper
Kako pripraviti bučke rože z mesom
Cvetove bučke očistite tako, da odstranite igličaste liste na straneh kozarca in notranji pestič ter pustite košček stebla.
Po namakanju in stiskanju rezine kruha ga zmešajte z mletim mesom, jajcem, naribanim parmezanom, malo timijana, sesekljanim peteršiljem in česnom, soljo in poprom.
Vse sestavine dobro premešajte in s to mešanico napolnite cvetove bučk.
Zaprite jih tako, da jih zložite nad nadevom in jih skuhajte v ponvi z malo olja in paradižnikove kaše.
