Kako narediti rdečo peso, kuhano v pečici, recept s predhodnim kuhanjem v pečici in kasnejšo začimbo s peteršiljem, strokom česna in tremi fileji sardona.
Sestavine za 4 osebe
- 2 pesi, že kuhani v pečici
- 1 strok česna
- 1 vejica peteršilja
- 2 žlici kisa
- 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 posoljene fileje sardona
- sol
Kako pripraviti pečeno rdečo peso v pečici
Olupite peso, jih narežite na kocke in položite v solatno skledo.
V skledi z vilicami premažite olje, kis in ščepec soli, nato na drobno nasekljajte peteršilj, strok česna in tri posoljene fileje sardona, nato pa jih vlijte v skledo in dobro premešajte.
S to omako začinite peso in dobro premešajte.
